19 lutego 2013

Pizza z oliwkami na bazyliowym cieście

Taki eksperyment :) Ale za to jaki udany! Pizza przepyszna!


Składniki:

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
30 g drożdży
3 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonej bazylii

Farsz:
150 g boczku wędzonego w plastrach
1/3 puszki kukurydzy
70 g zielonych oliwek (waga po odsączeniu z zalewy)
1 cebula
2 ząbki czosnku
ser żółty
koncentrat pomidorowy lub sos do pizzy
przyprawa do pizzy

Sposób przygotowania:

1. Przygotowujemy składniki na wierzch pizzy: boczek kroimy na mniejsze kawałki, cebulę drobno siekamy, kukurydzę odsączamy z zalewy, ser żółty kroimy w plasterki, czosnek i oliwki również kroimy w plasterki.
2. Robimy ciasto. W połowie ciepłej wody rozrabiamy drożdże, cukier i 2 łyżki mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski przekładamy pozostałe składniki ciasta: mąkę, olej, resztę letniej wody, bazylię i sól, dodajemy wyrośnięty rozczyn i zagniatamy ciasto. 
3. Z ciasta formułujemy placek (wałkiem lub ręcznie), smarujemy koncentratem pomidorowym lub sosem do pizzy, posypujemy przyprawą do pizzy, nakładamy kolejno składniki: najpierw cebulę i czosnek, potem boczek, kukurydzę, a na koniec oliwki. Całość obkładamy plastrami żółtego sera.
4. Pizzę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i pieczemy 15-20 minut

Smacznego!!!

6 komentarzy:

  1. Też dodaję zawsze przypraw do ciasta. Super wtedy wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda mega pysznie, uwielbiam pizze :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cóż :) Pizza właśnie była mega pyszna!!!

      Usuń
  3. dobra pizza nie jest zła :) dla mnie bez boczku i zjadam za dwóch... :))

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda apetycznie:) Jak każdy uwielbiam pizze:) pychotka:)

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda pysznie:) domowa pizza zawsze rządzi:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!